正常人肝內脂質含量占肝臟濕重的2% ~4%，若肝細胞內脂質含量超過或大于5%，稱之謂脂肪肝。

脂肪肝常見的病因可分為兩大類：

酒精性脂肪肝：75%?95%的慢性嗜酒者有不同程度的脂肪肝;

非酒精性脂肪肝：肥胖、嚴重肥胖者，脂肪肝發(fā)生率占 61%?94% ;各種原因引起的高脂血癥常伴有脂肪肝;其他如食物中缺乏蛋白質，以及某些藥物、病毒、毒物對肝的損害等亦可 引起脂肪肝。

脂肪肝早期大多無任何癥狀，在常規(guī)體檢中偶可發(fā)現(xiàn)肝臟輕度增大或肝臟酶學檢查ALT(丙氨酸氨基轉氨酶，即“谷丙酶”)、AST(天門冬氨酸轉移酶，即“谷草酶”)輕度增高，常常需經B超或CT(計算機X線斷層掃描術)檢查時才發(fā)現(xiàn)。

脂肪肝的B超表現(xiàn)是前場回聲增強增多，光點細而密，呈“亮肝”;而后場回聲衰減。CT檢查顯示肝密度減低。但確切診斷要依靠肝組織活檢。

根據(jù)脂肪含量不同可把脂肪肝分為——

輕度脂肪肝：脂肪含量占肝濕重的5%?10% ;

中度脂肪肝：脂肪含量占肝濕重的10%?25%;

重度脂肪肝：脂肪含量占肝濕重的25%以上。

脂肪肝發(fā)展緩慢，多無自覺不適癥狀，因此往往不被人們重視。

脂肪肝的治療主要是去除病因，如采取戒酒、調整飲食、加強運動、減肥等綜合措施。

關于調整飲食，一般認為少吃糧食就可以了，這是不全面的。調整飲食最重要的是注意控制每天飲食攝入的總熱量。油 脂類食品的熱量很高，應注意多食蔬菜及清淡食品。

關于運動，不論哪種運動，如打乒乓球、游泳、快走、騎自行 車等，只要自己喜歡就行。但須記住：貴在堅持!選擇何種運動 要根據(jù)自己的身體條件，要避免激烈運動。尤其是某些慢性病患若，如冠心病、高血壓患者等，運動一定要適量，以不引起疲勞為準，每天運動的時間以30分鐘至1小時為宜。為了高質量地生活和工作，哪怕再忙，每周也應安排時間運動2 ~3次，堅持運動必能受益。